L’art de la dégustation (partie 2)

La dégustation est une méthode d’analyse sensorielle du whisky (et de tout aliment/boisson) en plusieurs étapes, elle permet d’expérimenter avec nos sens pour en analyser ses caractéristiques.

La robe ou l’examen visuel : …

Le premier et le deuxième nez ou l’examen olfactif : …

La bouche ou l’examen gustatif : …

 

En route pour la troisième partie de notre guide sur l’art de la dégustation.

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