LCDW : Variation sur « Whisky Fix à la Stuart » (Dead Rabit, NYC)

4 cl Uberach Cask Jaune lcdw_cocktail_whisky-fix-stuart
1 cl Aquavit
1,5 cl Jus de citron
1,5 cl Sirop d’ananas

BOMBE !
A l’origine, Great King Street et Fino Sherry étaient dans la recette à la place du whisky alsacien, mais les notes de noix issues du fût de vin jaune remplacent élégamment le fino tandis que les notes fruitées généreuses du whisky sont soutenues par l’ananas et le citron.

Je l’ai proposé parmi d’autres cocktails à base de whisky pour une soirée de dégustation et c’est le seul que les invités ne sont pas enclins à goûter. Par peur de se confronter au style controversé Uberach ? Par peur de l’inconnu ? En tout cas, ils ratent quelque chose de beau.