LCDW : Balcones Rumbles 47% ♡♡♡♡

Bbalcones-rumble-carrealcones – Rumble – OB – 47,00° – USA

On commence avec un petit hors-sujet puisqu’il s’agit d’un spirit drink : un distillat de miel, de figues et de sucre fermentés ! Le tout vieilli sous bois. Original non ?

Eh bien à l’aveugle, on aurait pu m’avoir.

Il a une texture un peu aqueuse de blend en bouche tout en ayant les marqueurs boisés et épicés d’un bourbon, tandis que le miel domine assez l’ensemble, mais sans écraser le spirit qui évoque plutôt un rhum qui aurait une finale hyper longue et super-enveloppante. Cela m’épate !

Et je me dis que quand le whisky sera devenu trop cher pour moi, il y aura d’autres spiritueux à mon goût !

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